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解释道：“不是那种猪，是培育出来专门用来吃肉的那种肉猪，跟咱们家养的黑猪一样，只不过是白色的，所以叫白皮猪！”
“那种啊……知道！我看美国人那罐头上就有那些白猪的照片，听政委说那种猪产肉量比较高，咱们国家以前也引进了一些，大队里也分了两头，可惜没养好全死了，怎么，王干事你是想送我们两头猪崽？”
这时候的李卫国还有心开起了玩笑。
事实上正如他所说，我国在五十年代就从东欧国家引进了白猪，只不过第一代白猪已经因为水土不服死了大半了，后来的第二代和第三代白猪才逐渐在中国扎下了根。
李家庄当初就是被安排了两头第二代的白猪猪崽，只是第二代的白猪猪崽还是没有自家土地上深耕细作千百年的黑猪好养活。
至于味道嘛……李卫国等一众村里人分不清好坏来。
毕竟一年到头他们也吃不到几回肉。
哪有闲心去分个品质高低？
只要是肉，有油就香！
王强这时候拍了拍自己让民兵帮忙搬来的一个大袋子说道：“不不不，我是来换的！”
“换？”
李卫国一脸奇怪，接着就见王强把袋子打开，李卫国低头一看，只见里面满是白霜。
“这么多猪板油？！”
李卫国震惊道，同时伸手提了提这袋子。
“这都一百斤了吧？”
王强这时说道：“李书记，你应该也知道，那白皮猪没有咱们自己家的猪肉好吃，领导呢又好咱们家乡这一口，就特地安排我来用这些白皮猪的猪板油，来跟你们换些黑猪的猪肉！
至于怎么换，我这一斤猪板油哪怕品质不如咱本土黑猪，但毕竟也是猪油，一斤猪板油换你一斤半的黑猪肉，你觉得如何？”
李卫国没有立即答应下来，而是先说道：“公社的猪毕竟是集体的财产，我不能私自做决定，我先跟我们公社里的人商量下！”
“麻烦你在这等一会儿，小武，你快去我家，去把我柜子里的茶拿来给这位王干事泡上！”
说着把王强按在座位上，接着就急匆匆的跑出了大队部。
哪怕是个年过五十的老人，腿脚利落的都能让后世三十多岁的中年人羡慕的不行。
而看着李卫国那急匆匆的背影。
王强就知道，这生意能做下来。
毕竟这可是猪板油。
对于资源比城里还要匮乏的农村公社而言，这一百斤的猪板油可比一百五十斤的猪肉大多了！
要不是王强顶着个为领导办事的名头而来，李卫国估计都以为王强是不是疯了，竟然做赔本买卖。
但涉及到领导吗……那就只能遵从物种多样性喽。
反正占便宜的是自己。
所以没过多久，李卫国便带着公社里的大小干部回来了，众人先是检查了下王强带来了的猪板油，又让人先熬制了点尝尝。
确定没有问题后，便答应了下来。
“那谁！”
“咱们公社里不是还有两头猪还没宰嘛？正好今天宰上一头，让王干事送回城里去！”
“好嘞！”
“小郑，去通知张屠户，让他赶紧带着人来杀猪！到时候猪油多分他一点，快去！”
很快，公社大队部便热闹了起来。
一伙人去猪圈里把正在睡觉的那头猪拉了过来，王强一看，这头猪体格不小。
重量也至少有两百来斤了（后世黑猪有的能到三百斤以上，但那是经过多次育种改造后的，现在两百来斤已经算是大肥猪行列了）此刻剧烈挣扎着，得要四五个壮汉合伙才能抬得动。
这时候，匆忙赶来的张屠户带着两个徒弟赶到了，吩咐人烧水后，便开始了磨刀。
待杀猪刀磨的差不多，水也烧的差不多后，张屠户便提着刀，拎着一只猪耳朵念叨道：“小猪小猪你莫怪，你是阳间一道菜。人不买来我不卖，人不吃来我不宰。”
说完便是一刀扎进了这头猪脖间的大动脉。
随着昂的一声猪叫，这头黑猪便立即没了生息。
死的很安详。
“拿盆来，接血！”