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宁檬雄赳赳气昂昂地走进厨房。
【bgm请就位！】
她心里给自己配了个超燃的背景音乐，仿佛自己不是去做煲仔饭，而是要去拯救世界。
【虽然是第一次做，但气势绝对不能输！】
直播间的观众也跟着沸腾了。
【！！！檬檬要做煲仔饭？！真的假的？】
【哇塞！檬檬还有什么是你不会的吗？全能选手啊！】
【为了安慰柚子，现场做煲仔饭！这是什么神仙姐妹情！磕到了磕到了！】
【期待值拉满了！我已经开始饿了！屏幕前的我流下了不争气的口水。】
【坐等开饭！我就带一个碗可以吗？】
宁檬没空回答弹幕，径直走向厨房。
脑海里，【粤菜入门】的知识已经清晰地罗列出来。
煲仔饭，看似简单，实则从选米到火候，处处是细节。
她先从食材柜里翻找。
【嗯，节目组准备的食材还挺全。】
找到了一袋看起来品质不错的长粒香米，标着“鲜米”字样。
【系统提示：鲜米粘性低，适合做煲仔饭，易出粒粒分明效果。】
宁檬按照脑中的教程，取了一杯米，大约能做一到两人份。
淘米。动作很轻，只是简单搅了搅，冲掉浮灰。
【教程说了，不用搓！搓了反而影响口感。】
淘好的米沥干水分，倒入一个干净的大碗里，加清水浸泡。
宁檬看了眼手机，设置了半小时的计时器。
【泡米半小时，让米粒吸饱水，防止夹生。这是基础。】
接着处理配料。
林柚跟了进来，眼睛还红红的，但脸上已经写满了期待，好奇地看着宁檬操作。
冰箱里的腊味也不少，
宁檬拿出广式腊肠和一块看起来肥瘦相间的腊肉。
【嗯，这腊味看起来不错，色泽油润。】
“柚子，帮我烧锅热水。”宁檬指挥道。
“好嘞！”林柚立刻行动起来，刚才的悲伤被对美食的期待冲淡了不少。
水很快烧开。宁檬先把腊肉和腊肠整个放进沸水里。
【焯水，去除表面灰尘和杂质，也能稍微降低点咸度。】
稍微烫了一下，几十秒后就捞了出来。
接着，她又拿出几颗翠绿的芥兰。
等锅里的水再次沸腾，她把芥兰丢进去。
【用煮过腊味的水烫蔬菜，能带上点油，颜色更亮，也有底味。】
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