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第125章 开设烧烤店【4 / 7】

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1 店长\/经理

- 职责:

- 负责店铺的日常运营和管理。

- 制定工作计划和目标,协调各部门工作。

- 处理顾客投诉和突发事件。

- 控制运营成本,提高店铺的盈利能力。

- 要求:

- 有餐饮管理经验,熟悉餐饮行业的运营模式。

- 具备良好的沟通能力和领导能力。

- 有较强的责任心和应变能力。

2 服务员

- 职责:

- 负责接待顾客,引导顾客就座。

- 提供点餐服务,解答顾客的疑问。

- 及时传递菜品,确保顾客的用餐体验。

- 保持用餐区的整洁和卫生。

- 要求:

- 具备良好的服务意识和沟通能力。

- 工作认真负责,能适应快节奏的工作环境。

- 有团队合作精神。

3 收银员

- 职责:

- 负责顾客的结算和收银工作。

- 核对账单,确保账目准确。

- 处理顾客的支付事务,包括现金、信用卡和移动支付。

- 协助店长进行简单的账目管理。

- 要求:

- 具备基本的财务知识和计算能力。

- 工作细心,有责任心。

- 熟悉各种支付方式的操作。

4 迎宾员

- 职责:

- 负责在门口迎接顾客,引导顾客就座。

- 提供简单的咨询服务,解答顾客的疑问。

- 维持门口的秩序,确保顾客的进出顺畅。

- 要求:

- 具备良好的形象和气质。

- 具备良好的沟通能力和服务意识。

- 工作认真负责,能适应长时间站立工作。

三、其他人员

1 采购员

- 职责:

- 负责食材和物资的采购工作。

- 寻找优质的供应商,确保食材的新鲜和质量。

- 控制采购成本,提高采购效率。

- 要求:

- 具备良好的谈判能力和沟通能力。

- 熟悉各种食材和物资的市场行情。

- 工作认真负责,有较强的责任心。

2 外卖员

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