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- 用于清洁和擦拭。
4 扫帚\/拖把
- 保持地面清洁。
五、装饰和氛围
1 灯光
- 选择合适的灯光，营造舒适的用餐氛围。
2 音乐系统
- 提供背景音乐，提升顾客体验。
3 装饰品
- 根据店铺风格选择合适的装饰品，增加吸引力。
通过以上设备清单，你可以更好地规划和采购烧烤店所需的设备和工具。确保设备的质量和性能，以提供优质的餐饮服务。祝你开店顺利！如果你有任何具体问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
开设一家烧烤店，除了准备必要的设备和场地外，招聘合适的人员也是确保店铺顺利运营的关键。以下是烧烤店需要招收的主要人员类别及其职责：
一、厨房人员
1 厨师长\/主厨
- 职责：
- 负责烧烤菜品的研发和创新。
- 制定菜品标准，确保菜品质量。
- 管理厨房团队，协调各项工作。
- 控制食材成本，确保食材的新鲜和合理使用。
- 要求：
- 具备丰富的烧烤经验和厨艺技能。
- 熟悉各种食材的处理和烹饪方法。
- 有较强的管理能力和团队合作精神。
2 烧烤厨师
- 职责：
- 负责烧烤菜品的制作。
- 控制火候，确保菜品的口感和质量。
- 保持工作区域的清洁和卫生。
- 要求：
- 有烧烤经验，熟悉各种烧烤技巧。
- 具备良好的卫生习惯和安全意识。
- 能适应快节奏的工作环境。
3 配菜厨师
- 职责：
- 负责配菜的准备和加工。
- 协助主厨进行菜品的装盘和装饰。
- 保持配菜区的整洁和卫生。
- 要求：
- 熟悉各种配菜的处理方法。
- 有一定的刀工技巧。
- 工作细致，有责任心。
4 洗碗工
- 职责：
- 负责清洗餐具、厨具和烧烤设备。
- 保持洗碗区的清洁和卫生。
- 协助其他厨房人员进行简单的准备工作。
- 要求：
- 具备良好的卫生习惯。
- 工作认真负责，能适应长时间站立工作。
二、前厅人员
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