风霜半纸提示您：看后求收藏（车毅小说网https://www.cheyil.com），接着再看更方便。
朱元璋突然把空碗扣在陈寒头上。
老人笑得前仰后合，因为碗底赫然印着“垃圾分类，从我做起”八个字。
笑声中，更夫敲响了子时的梆子，摊主们立刻行动起来——不过半盏茶功夫，整条街干净得像被水洗过，只剩垃圾分类车在收最后一轮泔水。
朱元璋的竹杖在青石板上敲出清脆的节奏，老人家的鼻翼忽然翕动——空气里飘来一阵混合着芝麻、饴糖与桂花蜜的甜香。
他循着味道望去，只见个戴维族帽的胡商正用铁铲翻动烤馕，馕坑里蹦出的火星子被铜网接得严严实实。
“这是……”老爷子凑近时，馕饼正被铁钩挑出来，金黄的表面撒着西域传来的孜然粒。
“喀什噶尔的玫瑰馕！”胡商用生硬的官话吆喝，突然瞥见朱元璋衣襟上的泥点，竟掰了块热馕塞过来，“老丈尝尝！用江南的糯米粉和西域玫瑰酱调的馅儿！”
滚烫的馕饼在掌心翻了个跟头。
朱元璋咬下去的瞬间，酥脆的外皮簌簌掉落，内里却涌出绵软的流心。
老人瞪圆了眼睛：“这馅料……”
“应天府衙给批的香料特供证！”胡商得意地拍打馕坑边贴的蓝纸文书，“三斤西域香料抵一文税，比走私强多喽！”
陈寒突然被斜刺里冲来的白烟呛得咳嗽。
转头看见个滇南打扮的妇人，正往铁锅里倒入乳白色的浆汁。
那口支在青石板上的铁锅竟带着螺旋凹槽，沸腾的浆液顺着沟槽转成雪白的云朵状。
“大理乳扇！”妇人用长竹签挑起凝固的奶皮，“用金陵卫岗的牛奶，配上苍山青梅酱——”
朱元璋的竹杖已经戳到锅边。
老人家用新学的词儿问：“这锅……算可回收垃圾？”
“您老眼毒！”妇人从摊底抽出个带刻度的铁盒，“废油全在这儿！攒满十斤能换官造的新锅！”她突然压低声音，“其实啊……”指了指远处灯火通明的三层小楼，“聚贤楼掌柜专收这个做灯油，比菜油还耐烧！”
夜市中央突然爆发出欢呼。
原来是个山东汉子在表演“火线扯面”，面团在他手里甩成金线时，围观者纷纷往标着“打赏专用”的陶罐里投币。
朱元璋眯眼看去，那陶罐竟连着台精巧的铜秤——每当重量增加一钱，秤盘就会自动弹出块薄荷糖。
“物理院的小把戏。”朱幼薇笑着解释，“夫君说这叫……即时反馈机制。”
最绝的是面摊旁的饮料车。
六个琉璃罐里泡着岭南的荔枝、燕山的山楂、甚至还有辽东的冻梨。戴“卫生督察”袖套的小贩正用铜勺分装，每杯饮料底下都垫着可溶解的糯米纸。
“这冰……”朱元璋舔了舔琉璃罐上的水珠。
“玄武湖冰窖藏的！”小贩拍着车身上“特许采冰”的烙铁印，“按小公爷的新规，取一丈冰要补栽十棵树苗——”
他突然指着饮料车后方新移栽的香樟，“您瞧，今年都成林了！”
转过街角时，三人同时刹住脚步。
二十多个戴不同民族头饰的摊主围成圆圈，中间架着口直径丈余的青铜锅。
翻滚的汤底里沉浮着巴蜀的花椒、闽越的干贝、甚至还有几粒稀罕的暹罗香茅。
“五湖四海锅！”系着“总调度”腰牌的老者迎上来，“每位十文钱，筷子自取！”
他掀开锅盖的瞬间，蒸汽里竟飘出张《食材溯源清单》，上面密密麻麻盖着各州府的通关朱印。
朱元璋的竹杖突然颤抖起来。
老人家用杖尖挑起片薄如蝉翼的宣威火腿，对着灯笼细看：“当年打张士诚时……”
话没说完就被塞进嘴里的火腿噎住了——那咸鲜里竟带着丝云贵高原特有的松木香。
“老爷子尝尝这个！”穿葛布短打的少年挤过来，捧着的荷叶包里有三块晶莹的糕点，“用洞庭莲藕粉做的，模具还是按《天工开物》里画的！”
陈寒注意到糕点底部都嵌着张小纸片。
借着灯笼光一看，竟是缩小版的《食品卫生法》摘要，最下方印着“举报脏乱赏银五钱”的红字。
夜市尽头忽然传来铛铛的钟声。
十来个戴“餐车联保”臂章的商贩推着统一制式的红漆车走来，车头悬挂的铜牌在月光下清晰可见：“戌时三刻，特价促销”。
“这是……”朱元璋刚开口，就被朱幼薇拉到个带轮子的烤鸭车前。
油光发亮的鸭子每只竟只标价二十文，摊主正用镊子往鸭膛里填塞苏州的梅干菜。
本章未完，请点击下一页继续阅读！