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这两个礼拜的时间下来。
何雨柱也算是通过了真正的考核，得到了胡济棠真正的认可。
不光有天赋，勤奋，最关键的是人品也过关。
所以这样的徒弟，已经没必要再让他继续打杂了。
是时候传授一些好的东西了。
“柱子，离你来丰泽园也有两个礼拜了，对于我们这的菜品，你知道多少了。”
胡济棠缓缓的问道。
作为一个厨子，对于饭菜这方面必须要足够的敏感。
毕竟这些菜不光每天看怎么做，甚至菜名也经常提起。
只要有心，那么两个礼拜的时间，记住几十个菜还真不是问题。
“八珍鸡，千页豆腐，砂锅牛肉再就是只有师傅您能够做得出来的葱烧海参。”
何雨柱一口气说出了四五十种菜。
他知道这是在考他。
但是他也没有表现的太过。
毕竟以他的经验和记忆，至少上百道菜他还是记得的。
“不错，很不错，两个礼拜的时间，就记住这么多的菜名，你很棒了。”
胡济棠很是满意。
能够记住这么多的菜名，显然他在厨房里面是真的用心了。
“既然你知道这么多的菜，那你知道该怎么做么。”
“师傅，这个我不会。”
何雨柱摇了摇头，虽然看了两个礼拜了。
但是毕竟只是看，具体的操作，他还真的不会。
“先给您说一下，做饭一共分为，爆炒熘扒烩等技法。”
“炒就不用说了，这是最基本的做法，很多人都会。”
“但是其他的几种手法日日常生活里很少用到。”
“你看师傅我给你演示一下。”
胡济棠说说完带着何雨柱儿来到了练习室。
这里和厨房不一样，但是也有不少的材料。
这里就是为了学徒而特意建造的。
也是为了方便学徒练手。
毕竟厨房那可是只有掌勺的人才能够进入的。
“多谢师傅！”
何雨柱激动的说着。
他很清楚，师傅这话也代表着他如今算是正式成为胡济棠的弟子了。
也已经开始学艺了。
算是摆脱了打杂的身份。