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第201章 海盐黑胡椒烤鹿排【1 / 2】

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姚桃用的是海盐黑胡椒,研磨碎后撒在鹿肋排上,增添了肉的风味。

胡椒是辣的,但它又不像辣椒辣的那么直接。

它是辣中带香,去腥提味。

而且它跟白胡椒还不一样,黑胡椒更适合烹制骨脏或是海鲜类的菜肴,在西式肉制品加工中经常用到。

姚桃也是最近一段时间才迷上了这种调味料。

特别简单,只要用研磨瓶把瓶里的海盐颗粒和黑胡椒研磨碎后,直接撒在肉上便可。

火舌撩拨着鲜嫩的鹿排,时不时冒出香浓的汁水。

玉米片混入鹿肉的油脂,一面还有着炭烤的焦香,咬在嘴里酥脆有声,每一口都散发着浓浓的玉米香。

喀嚓喀嚓的咬着,犹如锅巴一样的口感。

用小刀从鹿肋排上切下一片烤好的肉,先直接吃一口原味烤肉。

黑胡椒的微辣再加上海盐的咸鲜,混合着肉汁一下子在口中迸发出来,流淌在唇齿间,令人欲罢不能。

姚桃从旁边的植物上摘下两片树叶,冲洗干净后放在白麟面前一片,剩下一片她放在了自己面前。

然后她从包里取出一瓶梅子酱,用小小的金属勺挖出两块放在叶子上。

“这是什么?” 白麟好奇的用鼻子嗅了嗅。

味道酸甜,还混合着淡淡的梅子香气。

“用这个蘸肉吃。” 姚桃又切下一片肉,在梅子酱上沾了沾,送入口中。

酸甜的梅子香混合着鹿肉上被烟熏炭烤的香味,吃一口在嘴里,又解腻又清爽。

白麟对梅子酱十分喜爱,开始还用鹿肉蘸着吃,到后来索性直接把叶子拿起来,用舌头舔上面的梅子酱。

卫长礼等人手里的玉米片粥顿时就不香了。

就算粥里有烤过的咸肉,可是它怎么比得上蘸了梅子酱的烤鹿肉,配香脆的玉米片。

姚桃吸允着手指上的梅子酱,想着下次有机会可以试试把鹿排做成叉烧,肯定会别有一番风格。

白麟一个人就吃光了一整根鹿肋排。

姚桃只吃了半根,不过烤玉米片她吃了不少。

脆脆的,很像零食。

吃饱喝足,人就会犯困。

如果不是卫长礼他们这些外人在,她很想让白麟带她回家,直接睡个午觉再出来继续打猎。

白麟可不管这些,他吃饱后直接往身后的石头上一靠,低头打起瞌睡。

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