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济宁餐馆和酒楼的评审，依然还是冯正明两位爷爷和老师傅们出面。
但冯正明在济宁也没有闲着，他亲自出面招聘新店的人员。
得知冯正明在济宁的正鲁兴冯家干饭铺分店，要全部重新开始招聘人员。
济宁本地相当多的人都主动到分店来应聘。
场面可真的是比很多厂子招聘还要大。
冯正明和罗晴带着女儿一起，在店里认真面试每一位来应聘的人。
从店里的服务人员，到负责店里卫生的人员，还有专门负责洗碗的人员。
可以说，冯正明这一次分店招聘，真是有非常多的岗位。
来应聘的人里，有一部份年轻人，大多数都是一些中年人。
这些中年人，很多过去都是在企业里。
不过这几年他们的企业很多都破产，他们失去了曾经稳定的工作。
因为家里是上有老、下有小，所以大部分人不好离家去外地打工。
这批中年人，有些自己在街面上做小生意，有些则是四处打各种的临时工。
得知冯正明在济宁的正鲁兴冯家干饭铺需要人，他们当然是第一时间就赶来应聘。
大家都知道，能应聘上的话，在冯状元的店里，收入肯定会更加稳定。
冯正明对那些下岗的大姐，基本都会非常的客气。
即便是没有符合要求，冯正明也会很认真告诉对方哪里不行。
最后基本上，大部分的服务人员、打扫卫生和洗碗的都是下岗的大姐和大哥。
反倒是不少年轻的，形象也不错的女孩子，冯正明一个都没有要。
倒是还收下了几个，看着比较忠厚的年轻小伙子。
“你们年轻小伙子呢，先从后厨的传菜干起吧，要是表现好了，被之后过来的掌勺厨师看上了，兴许你们有机会进后厨学点手艺。”
这话让被留下的几个小伙子非常的兴奋。
“谢谢，谢谢冯状元。”
“对对，谢谢冯状元。”
有大姐笑着提醒：“谢什么冯状元啊？要谢谢老板，冯状元现在是大老板。”
一个大姐开口，其他大姐也都笑呵呵起哄。
冯正明看向大姐们：“各位大姐，还有几位大哥，我知道你们都是下岗职工，家里应该都是上有老下有小的。
济宁的分店和省里其他分店一样，你们如果在店里太忙了，不方便回家给老人孩子做饭，可以让老人和孩子中午和晚上过来吃。
你们可以放心，不会从你们的工资里扣钱的，算是店里给你们的福利。”
听到这话，让大姐和大哥们都非常的激动。
冯正明没等他们开口道谢。
接着又给大家说了一下自己的严格要求。
“别急着谢我，你们应该也都听说了，这家分店里之前所有人都被开除，之所以开除他们，是因为他们不好好在店里干活。
我也在这里跟大家说清楚，正鲁兴旗下任何一家分店，都必须要保证服务质量。
每天要保持店里的整洁，客人走了之后，要及时把桌面收拾干净，也要把店上打扫干净。
如果有谁不好好干活，在店里做一些阳奉阴违的事情。
那么我也绝对会把他开除，不会有任何的留情。”
听完冯正明的话，这次招聘的大哥大姐们，全都是一脸严肃答应。
“老板放心，我们一定会好好干的。”
“对对，冯状元您别担心，我们肯定不会像是之前那批人那样。”
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