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第755章 由美院教授设计【4 / 4】

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有了图纸,接下来的时间里,就是冯正明他们各地分开进行烹饪设计。

为了保证看盘最后的美观,冯正明他们不可能提前做出来。

看盘最多只能是国宴前一天开始制作。

所以对冯正明他们所有厨师来说,可能这次国宴对他们也是一份巨大挑战。

因为他们要完成这个全国美食地图的看盘。

还需要参与到国宴中,为国内外庆祝回归宾客提供餐食。

因此在真正国宴开始前,他们要做好一切准备。

所以接下来几天时间,冯正明他们开始拆解和分析看盘的制作。

各省的厨师分别进行。

按照美院教授们画出的图,开始用具体的菜品摆盘尝试。

一部分色彩上可以有所偏差,但整体的造型设计不能有偏差。

否则最后各省组装的时候,可能无法完整的组装起来。

毕竟是一个看盘,重要的就是要组装好让被人看。

冯正明和几位师兄也进行商量,同时他们也在进行一些尝试。

要保证当天一定能够做出效果来。

只能是提前进行摆盘尝试。

要尝试各种可能发生的情况,寻找到一个最优的做法。

看似有图可以照着摆盘,但真正动手做可不容易。

所以几乎每天,冯正明他们都是吃过早饭就开始进行研究。

一遍一遍进行尝试,照着美院老教授们的设计摆盘。

各地的厨师们,都是需要经过一遍一遍尝试。

尽可能去努力做到和画出来的还原度一致。

冯正明他们的努力,也让首都平时负责国宴的厨师们都相当敬佩。

国宴几位老师傅专门过来看望冯正明他们。

看到他们的构思设计,老师傅们也都赞不绝口。

“还是你们各地青年厨师敢想敢做,这些我们很多时候已经不敢去想,更不要说是这样大胆去做。”

“看起来以后要多多邀请各地厨师们来交流。”

“不错,尤其是要让一些青年厨师展示自己。”

“哈哈哈,你们说的这是我们的状元吧?”

“没办法不提状元,他是正儿八经的青年厨师。”

“说实话,我都有些想要把他给留在这。”

这句话深得几位国宴老师傅们的心。

经过这段时间相处,尤其是见识到冯正明相当多奇思妙想后。

老师傅们对他确实是非常欣赏,想要把他给留在首都。

不过一位老师傅却说出不同看法。

“我倒是觉得,不应该把他留在首都,应该让他多出去走走,见识见识,闯荡闯荡,要去和国内各地厨师,甚至是海外那些厨师去碰撞。

他的那些奇思妙想,在碰撞过程中才能更好的展现出来,然后他的手艺会获得进一步的提升。”

这番话,其他国宴老师傅们思考一下,纷纷都点头觉得有道理。

所以之后,国宴几位老师傅虽然很欣赏冯正明,但再也没有提出要把他留下。

随着时间推移,冯正明他们经过研究和准备。

终于在临近七月一日的时候,完成了各地在这副全国地图上的设计。(本章完)