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不得不说,这准备的食材就是多。
几人赶着马车来到镇上,直接去购买各种食材,定下明早送的菜。
直到马车装不下时,余大山才赶着马车去酒楼。
将食材搬进去,宋家二老跟宋巧娘留下收拾酒楼,余大山跟余月继续采买。
最终买完大米面粉后,余大山回头问道,“闺女,还差什么东西没买?”
余月看着采购单,抬头回道,“老爹,还差猪肉了,我们去前边订半扇猪就行。”
“嗳成!”
余月不免惋惜,只可惜这个时代的牛能随便宰杀,牛羊肉更是不可多得的东西,只能用猪肉来代替了……
猪肉摊前的妇人看到余月,热情招呼,“丫头你来了啊,今天打算要点什么?”
余看着正巧剩下的半扇猪,笑回,“婶子,你这边会切薄薄的猪肉片吗?”
妇人刚开始一愣,随即反应过来,拿起一小块猪肉,切了两个薄片问道,“丫头,你瞧瞧切成这样的薄片行吗?”
看着妇人手中薄厚适中,略微透光的肉片,余月喜色上脸,“婶子,明日有空的话,你能帮我将肉切成这样的片吗?到时候给你五十文。”
妇人捏着手上的肉片,表情惊讶的愣在原地。
见余月表情不像跟自己开玩笑,吞咽下口水问道,“小丫头,这事可当真?”
余月点头,“店铺开在之前的鸿运楼,婶子你要是方便的话可以去里边切片。”
妇人激动,忙转身喊道,“孩他爹!你快过来啊,有大生意来了!”
男人快步上前,听妇人重述一番后,同样震惊,“能问下你们明日需要多少肉?”
余大山看着两口子老实巴交的模样,出声问道,“明日我们想要半扇猪肉就行,不知怎样称呼掌柜的?”
男人呲牙一笑,“我就是粗人一个,我姓刘,街上人都叫我刘杀猪。”
余大山父女两人互相对视眼。
这称呼真是粗俗接地气啊……
余月回神,“刘伯伯,我们明日暂时要半扇猪,只是切片的时间比较早,最晚赶巳时必须切好。”
刘杀猪夫妇两互相看眼,忙应下,“行!那明日便将新杀的半扇猪送过去,到时候我们两一起切片,巳时忙完肯定是没问题的。”
几人说好后,余月付了十文定金,余大山赶着马车回酒楼。
今日将店内木盘柜台擦洗干净,就等明日里!
………
翌日五更。
余大山起了个大早,将牌匾绑上红布挂上去,赶着马车去村里接人。
刚走不久便有菜贩上门送菜。
宋老太几人忙去厨房摘菜清洗。
余月等刘家夫妇送肉过来开始切片,便也开始摘菜洗菜。
一个时辰后。
余大山率先拉过来一车人,掉头回去继续拉。
宋家众人开始帮忙准备。
………
直到快巳时。
刘氏夫妇切好肉后离开,店内众人将菜肉摆在盘子内。
余大山瞬间松口气,还好赶着吉时忙碌完了。
余月回头看向余大山,“爹,时辰到了,我们该掀匾了。”
“嗳行!”
余大山应着,回头牵着宋巧娘大步跨出去,其余人跟在后边。
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