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秋季的晚风有点凉,可若是点起篝火,便能消减一些凉意。
王府内的河岸边。
叶子清坐在临时搬来的桌边,清溪守在火堆旁翻动着烤肉和烤鱼。
清溪即将成为王府的二小姐,叶子清劝说过她不要再做这些下人的活计,交给别人来做,可她不听,也闲不住。
知道叶子清要来河边烤肉,她便跟过来了。
烤肉在京中并不算十分流行,但在永定府却是一大特色。
有个从边境回来的老兵,烤的一手好肉。
有一次叶子清去庄子上巡视,无意间撞见了老兵与家人一同烤肉的场景,买了些烤好的肉来尝,惊为天人。
后来,她出资帮老兵开了家小饭馆儿,饭馆儿只卖烤肉,生意好得不得了,也引领了永定府的烤肉风潮。
为表感谢,老兵将饭馆儿的利润的一半儿分给了叶子清,还将方子也给了她。
其实烤肉并不难烹制,难的是处理和腌制。
清溪也知道腌制的配方,但这丫头别的事情都能做好,偏生在厨艺上就像是十窍通了九窍,一窍不通。
她最多就只能煎个药,煮个清水面和清水蛋。
再多就不能了。
所以,腌制的事情是叶子清做的。
清溪唯一需要做的,就是在叶子清开口的时候翻动一下烤架。
就连刷蜂蜜和酱料之类的事情,也是叶子清估摸着时间差不多了,亲自动手。
否则若是交给这丫头,她总有千奇百怪的方式可以将好好的烤肉弄砸。
不远处还有一个已经熄灭的小火堆,火堆散发着余温。
底下是正在烤制的荷叶叫花鸡。
桌上放着新鲜的青瓜丝和厨房烙好的薄饼,薄薄的一层,裹上青瓜丝和烤肉,一口下去,咸鲜多汁的肉香瞬间在味蕾炸开,多余的油腻又被青瓜丝解掉,实在美味。
算算时间,荷叶叫花鸡也好了,叶子清让人将荷叶挖出来,用筷子一点点揭开冒着热气的荷叶。
刚掀开一条缝,霸道的香气就扑入了鼻尖。
一时间,吞咽口水的声音此起彼伏。
叶子清烤了两只叫花鸡,让人将没有动过的那只以及刚刚烤好的肉、鱼和青瓜丝和薄饼一起送去娘亲的院里。
大哥和二哥那里,就只让人送了烤肉、烤鱼和青瓜丝,薄饼。
父亲今日不在,他那边就省了。
将东西分配完,她这里只剩下一只叫花鸡,倒是烤肉和鱼还剩不少。
叶子清招呼清溪过来一起吃东西。
清溪早就馋这一口了,而且她在外面的时候和叶子清一起吃喝惯了,倒是没有太拘束,两人就着鲜嫩可口的烤肉,品着果酒。
抬头时,一轮圆月当空。
叶子清这才想起来:“快十五了啊。”
清溪想起了三年前那个不愉快的十五,岔开话题道:“今年的十五,小姐应该是要去参加宫宴吧?”
叶子清笑道:“是啊,每年的中秋晚宴都是要在宫中过的,你也正好趁着这个机会,好好和家人聚聚。”
突然,她对上了一双渴望的眼眸。
叶柔年眼巴巴地看着叶子清面前的烤肉,鼻尖弥漫着勾人的肉香,她忍不住吞了口口水。
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