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不然也不会背后都叫她“毒气弹”
了。
一大爷易中海也从房里走出来,笑着说:“淮茹今年在车间表现不错,车间主任怎么会再给她分猪大肠?”
又有人提起“猪大肠”
三个字,张老太太不悦地回了屋。
她觉得一大爷和三大爷分明就是在笑话她。
大爷们对油炸食物特别敏感。
一大爷认为三大爷不如自己灵敏,但三大爷是否真的逊色,却难以确定。
一大爷、三大爷和三大妈站在那里,看着秦淮茹炼猪板油。
不久,他们察觉到另一种气味——油炸食品的香气,带着甜甜的 。
“不对劲,这不是单纯炼猪板油的味道,有人在炸糖火烧。”
三大爷嗅了嗅,目光转向后院。
“老阎,你的鼻子比狗还灵。”
二大爷刘海中背着手从后院踱步而来,笑着说:“你们猜猜是谁家在炸糖火烧?”
话音刚落,他又转身离开。
“老刘搞什么名堂,神神秘秘的。”
一大爷笑着摇头。
“老易,我们去后院看看吧。”
三大爷提议。
“好啊,我也想知道是谁家在炸糖火烧,那可是老北京小吃里的名品。”
一大爷背着手跟着三大爷走向后院。
“等等我!”
三大妈杨瑞华快步跟上。
剩下炼猪板油的秦淮茹自言自语:“后院炸糖火烧的会是林枫吗?”
秦淮茹猜得没错,后院确实是林枫在炸糖火烧。
春节临近,两个孩子闹着要零食吃,林枫突发奇想,决定露一手厨艺。
他先做了驴打滚,孩子们非常开心,连孕妇都赞不绝口。
无奈做得太美味,很快就被大家一扫而空。
于是林枫打算再做一些其他传统小吃,像老北京十三绝中的糖火烧,以及山东人常做的炸藕盒、炸茄盒、炸豆腐合、炸带鱼等。
刚炸出第一锅糖火烧,一大爷、三大爷、三大妈还有二大爷就来了。
三位大爷围在林枫的油锅前。
\"谁炸的彻子麻花这么香?原来是你啊,小枫。
这味道甚至盖过了秦淮茹家炼猪板油的香气。\"三大爷眯着眼睛看了看刚出锅、颜色金黄的彻子麻花,连连称赞。
\"小枫的手艺真是越来越好了,随便炸些彻子麻花都这么香,确实不简单。\"一大爷也跟着夸奖道。
二大爷得意地说:\"我早就闻出来了,肯定是小枫在炸彻子麻花。
你们还以为是秦淮茹家炼猪板油呢,炼猪板油可没有这么香。\"
\"三位大爷,三大妈,快来尝尝我炸的彻子麻花味道如何?\"林枫系着围裙,拿着长筷子,热情地邀请四位老人品尝他的手艺。
还没等他说完,就发现四位老人脸上都露出了惊喜的表情。
再一看,两个小家伙居然不顾烫,已经把刚炸好的两串彻子麻花分食了,吃得津津有味。
\"爸爸,你炸的彻子麻花真是太好吃了!\"小林一边吃一边夸自己的爸爸。
\"干爹,你做的驴打滚好吃,炸的彻子麻花更好吃。\"小何晓对生人害羞,但对干爹林枫却非常外向。
看着两个小家伙狼吞虎咽的样子,一大爷他们都被逗笑了。
\"三位大爷还有三大妈,请坐下,我再炸一锅,今天无论如何也要让你们尝尝我的手艺。\"林枫笑着又开始炸。
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今天就到这里吧,---
老北京小吃十三绝包括:驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、彻子麻花、始蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
在物资有限的年代,林枫只能做出其中几种。
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