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是真的好吃!
辣得人头皮发麻,也香得人欲罢不能。
脑海中,系统的提示音姗姗来迟。
【叮!检测到宿主品尝菜品:李氏哑巴兔(中辣)】
【食材分析:主体食材为本地鲜活仔兔,肉质紧实,脂肪含量低。】
【风味分析:灯城特产干辣椒与多种香料经热油爆香,辣味刚猛直接,香气层次丰富,回味悠长,具有极强的地方风味特征。】
【综合评定:91分】
【真味能量获取:+110点】
91分!
江凡心中一震,这个分数,足以证明这道菜的优秀。
他一边“嘶哈”着,一边对着镜头,开始了自己的专业点评,嘴唇因为发麻,说话都有些漏风。
“这个……嘶……哑巴兔,呼……名不虚传。”
江凡猛灌了一口水,感觉舌头上的火苗才被压下去一星半点。
“它的辣,是一种非常纯粹的、有冲击力的香辣。嘶……但是,我得先提醒一下直播间的家人们。”
他表情严肃地对着镜头。
“这个辣度,真的不是开玩笑的。想来挑战的,我个人建议,先从微辣开始,千万别逞能,量力而行,不然真能给你辣成哑巴。”
说完,他又深吸一口气,继续道。
“店家对火候的把控……呼……非常精准,兔肉外焦里嫩,汁水锁得很好。最难得的是,它辣而不燥,香气非常足。在极致的辣味之后,你能品尝到兔肉本身的鲜美和十几种香料融合后的复合香气。这道菜,看似粗犷,实则……嘶……细节满满。给店家点个赞,当得起‘卓越’二字。”
说完,他又夹起一块,毅然决然地塞进了嘴里。
那副一边被辣得满头大汗、面红耳赤,一边又停不下筷子,还要强装镇定进行专业分析的模样,看得直播间观众又佩服又想笑。
“我靠!怪哥是真牛逼!辣成这样还能分析得头头是道!”
“这才是专业的吃货啊!向怪哥致敬!”
“这就是痛并快乐着吗?”
周乐在一旁已经看呆了,他本想看江凡出糗,没想到对方顶着“魔法攻击”,硬是完成了一套专业解说,心里顿时佩服得五体投地。
“怪锅,你真嘞强!我们本地人第一次吃都遭不住,你这……太能扛了!”
直播间的弹幕也热闹起来。
“哈哈,灯城人表示,我们吃这个都是配一碗白米饭,一口兔肉配三口饭!”
“没错,我们灯城的兔子,做法多得很!冷吃兔、鲜锅兔、干煸兔……反正,没有一只兔子能活着走出我们灯城!”
“说到兔子,我们这儿家家户户都会做,那味道,绝了!”
听到“没有一只兔子能活着走出灯城”,江凡心里一动,机会来了。
他装作不经意地顺着弹幕的话题问道。
“既然灯城做兔子这么出名,那做兔子的老师傅肯定也很多吧?我向各位灯城的家人们打听个人,不知道你们听过没有。”
“怪锅你说,我们晓得嘞肯定告诉你!”
“对对对,想找哪个师傅?”
江凡清了清嗓子,放慢了语速,一字一句地问道。
“一位姓古的老师傅,叫……古三爷。”
“古三爷?”
“姓古的老师傅?”
弹幕上安静了片刻,随后跳出来的都是一片茫然。
“没听说过啊……”
“我们这儿出名的兔子店,好像没姓古的啊?李氏、王氏倒是有。”
“古三爷……这名字听着像是什么武林高手。”
周乐也皱着眉,努力在脑子里搜索,最后还是摇了摇头。
“怪锅,这个名字我真没听过。做菜厉害的老师傅我倒是认识几个,但没一个叫这个名字的。”
江凡的心里,闪过一丝不易察觉的失望。
难道系统给的线索断了?还是说这位“古三爷”早已退隐江湖,不为外人所知?
饕餮幼崽还在脑海里欢快地喊着“吃肉肉”,可江凡的筷子却慢了下来。
就在小店和直播间都陷入短暂的沉默时,一个洪亮又中气十足的男声,毫无征兆地从他们身后响起。
“我刚才听到你们在找古三爷?找他有啥子事嘛?”