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天香楼后厨,厨子们看着这散发着一股清香,白白嫩嫩的豆芽,都捏不准这菜该怎么做。
掌柜的刘平也是对这东西好奇的紧:“这位妹子,你刚才说这菜叫什么?”
“豆芽,能炒菜吃,也能炖汤喝。”秦蓉说完,拿出了两把给掌柜的:“你们可以炒炒看。”
刘平接过,给了身边的厨师:“就按我这位妹子说的,你自己发挥着炒炒看。”
厨师接过之后,看了看,最终选择了清炒,只放了点葱姜蒜。
摆盘之后,厨师递给刘平一双筷子。
刘平夹了一筷子放进口中,嚼了几下眼睛一亮:“又脆又嫩,真香!”
“如果有韭菜,和鸡蛋配着一起炒,会更好吃。”秦蓉开口:“你这清炒的,可以放点辣椒,加一些醋。”
刘平让那些厨师自己尝尝看,而后才笑着对秦蓉开口:“这么说,妹子你手里还有菜谱。”
秦蓉笑笑:“我也是做好准备来的,掌柜的,不知道您能不能收下我这些菜呢?”
刘平看了一眼厨师,厨师点点头,他这才继续开口:“收下能行,就是不知道妹子打算怎么卖啊。”
“掌柜的,您觉得我这豆芽值多少钱?”秦蓉反问道。
刘平开口:“妹子,不是哥给你压价,如今你也知道,粮食价格很贵,我这酒楼实在是没那么多钱,只能给你按照每斤十二文的价格收。”
秦蓉听到这话,直接把木桶的盖子盖好:“那算了,我这本钱就已经和你给的价格一样了,我再去问问其他家吧。”
见她收拾利索的要走,刘平急了,他已经尝过炒的,可这炖的,和秦蓉说的加鸡蛋和韭菜的还没尝过,但想想也知道,清炒都好吃,其他的炒法也难吃不到哪里去。
更重要的是,他这里不上这种菜就算了,要是别的酒楼上这道菜,吸引更多的顾客去他们那里,那他这酒楼也别开下去了。
“妹子,别这么着急走嘛,咱们还可以商量商量。”刘平堆着满脸的笑意:“这样吧,我再提提价,多涨两文钱。”
秦蓉依旧要走:“掌柜的,您这是我来的第一家,这镇上还有两个酒楼我都没去问过,我也该看看那两位掌柜的诚意。”
“妹子!”刘平着急了,他赶紧拦住秦蓉:“你看看你,我提的你不满意,那你自己说嘛。”
秦蓉开口:“十七文。”
刘平面色为难:“妹子,价高了,这道菜的价格也得高,我们酒楼的生意可就更难做了。”
“那就十六文,不能再低了。”秦蓉想了很久,才叹了口气:“当然,我也不让您吃亏,这次我一共带来了十斤,您中午的时候卖卖看,如果卖不上座,那剩下多少,我都带走。”
刘平本来还想再压压价的,听到这话之后,只觉得秦蓉这人不错,做事地道。
“妹子做事真是实在,我就先都收下了”刘平笑的和朵花一样,觉得自己没吃亏:“只是还得麻烦妹子个事,你帮着指导指导这豆芽该怎么做,这样,我卖的多了,妹子你也不是能多赚点吗?”
秦蓉听了这话,只觉得不愧是商人,让人帮着干了活,还不用给钱。
“掌柜的,您也知道,菜谱对于一个酒楼来说,那可是金贵的很,有的菜谱,您花再多的钱,那都是买不着的,您这让我免费给,不合适吧?”
刘平愣了一下,才一拍脑袋:“哎呦,真是怪我,我把这茬给忘了,那要不妹子你也定个价?”
“要不也按照数量来吧,卖的多了,每道菜您给我一文钱的指导费。”秦蓉开口。
听到这话,刘平仔细打量起了秦蓉,总觉得秦蓉不像是普通农妇,他确实有算计的心,可这秦蓉没上过套,反而,刘平觉得有点亏。
他仔细算了起来,一盘菜一文钱,要只卖一天,他可能不亏,要是以后呢?
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