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红果带着山子几人忙活一天，大概四十斤红薯，做出来六斤淀粉。
三斤淀粉，做出来一盆湿粉条，和不到三斤干粉条。
红果默默核算成本，四十斤红薯，能做六到八斤干粉条。
粉条泡发后涨得厉害，一斤大概能煮出来十二碗吧。
四十斤红薯，那就是八十多碗。
杨柳镇上的阳春面是十文钱一碗，加点肉沫要十六文一碗。
鲜肉馄饨要二十文一碗。
按素面价格算，一碗素粉条十文。
四十斤红薯，能卖八九百文。
也就是说一斤生红薯卖几文钱，做成粉条价值二十文。
这生意，可以做。
当然，还要刨除油盐柴火，集市摊位费还有人工。
即便如此，也是暴利啊。
一亩地一年两茬，至少能种出五百斤红薯来，那就是十两银子……比种什么作物都挣钱！
关键生意做起来了，她还可以收乡里人的红薯啊！
红果眼前，利滚利地，仿佛有了一座银子山。
虽然不比上山挖药材来银子快，可胜在稳定，一年四季都可以做。
中午他们吃的糍粑和碎米羹，夜饭红果做了一碗辣椒油，又用五花肉炒了一钵子肉沫酱。
五花肉切成碎丁子，肥的部分先过油熬。
熬到肉沫发黄，把野葱野蒜末倒进去煸香，再倒入瘦肉，泡发的香菇丁和笋丁，继续翻炒。
最后加盐，大酱，少许米酒，小火煮到香菇笋丁入味，再大火收干，撒些葱花。
这肉沫酱，包包子馄饨拌面条，炒茄子辣椒苦瓜，都好吃。
白日里留着的湿粉条稍微过热水，煮软了捞出来，浇上辣椒油，些许醋。
再撒上花生碎，来点肉沫酱，美味极了。
“你们说，这样一碗酸辣粉，去镇上卖，能卖多少钱一碗？”
王婶头也没抬，吸溜着粉条，竖起两根指头。
“二十文？”红果有些疑惑，能卖这么高价格吗？
山子和青豆拼命点头。
香豆用力吞下一口粉条，嘟囔着说：
“这可比肉丝面，馄饨好吃多了，二十文，不贵！”
红果暗暗笑了，粉条确实比面条好吃，筋道有嚼头，还自带红薯的清香。
“那我多做点，下次大集，去杨柳镇摆摊卖酸辣粉？”
王婶放下碗，意犹未尽地擦了擦嘴，点头说：
“我看行，怎么都不会亏。只不过挣多挣少的事儿。”
红果深以为然，说干就干，第二天就张罗起开吃食摊子的事来。
做生意听起来前景很美好，可真要做，不是那么容易。
首先得解决炉灶问题，倒也不难，花钱请人打个泥瓦炉子便是。
再买两个大锅，几十套陶碗竹筷。
板凳桌子也买了四套，多了不行，集市上没那么大地儿摆。
还有柴火，得准备不少。
这些家伙什不能往周家村拿，上山下山，若每次都拿回家得累死。
最后还是找罗二叔帮忙，跟他说好，摆小食摊子的炉子碗筷木桶桌椅都搁他家。
说好了每回去杨柳镇雇他的骡车，来回给二十文。
罗二叔自然同意，有钱挣他两个儿媳妇也就没说啥。
置办炉灶桌椅餐具木桶这些，总共花了二两多银子。
趁着准备家伙什这几天功夫，红果做了将近六十斤干粉条。
这天正好赶上四月最后一趟大集，小食摊子开张了。
王婶在家看着甜豆和月儿，红果领着山子青豆她们，坐着骡车去杨柳镇，兴奋又忐忑。
辣椒油，肉沫酱，花生米都是一早起来在家炸好的，满满三瓦罐子。
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