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“那还真是远。看来你也觉得我们这个店能长长久久地开下去了。”
“那是当然。大姐姐，我跟你说。我们要是直接去找人家收粮食的话，肯定抢不过那些大的店家。还有很多长期在那里活动的老字号。秋天不是最好的收粮的时间。”
薛明玉还是第一次听说这种说法：“那你说说什么时候是收粮食的最好的时候？”
“春夏之交。我们这里稻子的价钱要比麦子低，我们采买稻子也多。在春夏之交的时候，春天种下去的水稻还是秧苗，去年秋天留下来自己吃的粮食已经吃得差不多了。而那些蔬果只能勉强果腹。他们缺钱。”薛甄珠看薛明玉申请越来越严肃，不由得放缓自己的语速。
她脑子里飞快地想自己是不是哪里说错了，哪里想错了？
见她停下，薛明玉催促：“接着说，他们缺钱。”
“他们要生活，田间管理要人工，说不定还要买水，咱们就先付一部分钱，说好稻子的价钱定下来。”薛甄珠说完偷看薛明玉的脸。
见她没有生气，好像还若有所思。
“这个价钱怎么定？”薛明玉问道。
薛甄挠挠头：“我也不知道，得刘掌柜按照往年的价格给个平均数吧。我也不知道一担谷子应该多少钱。”
薛明玉想了想拿着桌上的一块糕点说：“这就是一块糕点，假设是一两银子，你再说说你的想法。”
薛甄珠对粮食不是很熟悉，对糕点却是再熟悉不过：“比如糕点铺子还没有开张，我去跟老板说我要定三十块糕点。老板还没有去买糯米粉。三十块糕点是三十两银子，我先给他十五两当作定金，叫他买材料做好了给我。”
“嗯，很常见。”薛明玉也见过京城的这种交易。
“唯一不同的是，糕点的价钱是固定的，粮食的价钱受天气影响。到秋天的时候不知道会不会涨价。这个约定要用纸币写下来，找德高望重的人见证。到时候就要按照那个价钱给我们。”薛甄珠不知道自己说明白了没有。
“要是秋天粮食价格涨得很厉害，他们不愿意按照约定好的价格卖给我们，怎么把？”薛明玉问。
“约定里面就要拿回五成的定金，还赔付我定金的一半。”薛甄珠记得之前同桌写小说是这么写的。
“为什么是定金的一半，而不是再赔一份定金？”薛明玉问了一个薛甄珠当时就很疑惑的问题。
刚好那个家伙也很一本正经地回答了自己。
“如果价格不高到一定程度，违约不划算。但是高到宁愿违约也要卖给别人，我们本钱小，加价拼不过别人，收粮食估计也赚不来什么钱。还不如赚点违约的钱。”
薛甄珠看薛明玉的脸就和自己当时一样，一阵暗爽。
她觉得自己真是聪明极了。
“还有就是，如果出了这样的事，大部分会觉得有些愧疚。在正常的年份再去收粮食，他们就倾向于卖给我们。”
“要是粮食价格下跌，比我们给的价钱低呢？”薛明玉反着问。
“有刘掌柜在，应该也不会亏很多吧。”薛甄珠被问住了，“这个采买多少，得他把握了。”
“哦？”
“啊呀，粮食价格低，我们刚好多收点。谷贱伤农，有地方卖，他们也会高兴吧。”薛甄珠低头捻着手指头，“多建谷仓也需要钱。该不会真的关门歇业吧？”
薛甄珠也不知道自己算不算说清楚了，是个馊主意还是个好主意。
不过，做生意这件事，大姐姐和刘掌柜总会有办法的。