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王小茉养了几天才又生龙活虎,这初八去府城的路勉强才通,算着铺子里缺的东西,庄子上加急做了豆腐,还有豆制品送过去,这刚送过来,听见信的就赶紧来买了不少东西,毕竟这天寒地冻的还有好些铺子没开,这好不容易开了一个可不是抢着来。
吃食铺子就没开,工人们还没开工为什么吃饭的人,还要等到十五之后。
这边特产铺子忙的很,尤其是酸菜豆腐豆制品卖的尤其好,就是咸菜都卖空了,平日里都是买一两顿,这时候都是可着十天半拉月的囤货,唯恐家里没吃的。
王小茉这日又被何氏端了一碗红糖鸡蛋水来。
“娘,我真没事了,就不用喝了吧。”许是这几日喝的多,看见这就有些喝不下去。
“喝了好,补补,这红糖水可是好东西。”何氏劝着。
王小茉没办法只能捏着鼻子灌了一碗。
“娘,这碗之后就不喝了吧。”王小茉可是怕了,再是好东西也不能天天喝。
“娘再看看。”何氏含糊其辞说了句,也是打着做了就看着闺女喝了的主意。
王小茉很了解自己娘亲,觉得这样不行,还是想办法改善一下这糖水。
“对了,娘,该是做元宵了吧。”想着这几日虽说下了雪,该安排做的活计还是得安排上。
“还没呢,你爹去买糯米了。”
王小茉想着这糖水做成酒酿圆子似乎更好,而且酒酿对于月事快结束的女人来说也是好的,能排的更干净。
就打算做芋圆,虽说没有芋头,但是有红薯,有木薯粉,还能做成红薯圆子。
等着王老四回来,王小茉想着问问有没有芋头卖的。
“爹,外边有没有芋头卖?”万一有芋头卖,那可能做的东西就多了。
“这还真听说过。”王老四也没关注过,闺女不说都不知道这玩意。
“爹,回头你问问谁家有,我有用,再买上些酒糟和木薯粉。”
“酒糟爹知道,这个能卖,这个什么木薯粉,爹问问。”王老四怕记不住还让王小茉写了个条。
这几日就要安排人做元宵,这做活计都是之前做工的人,重新排了班,安排两组人,一组人做馅料,一组人摇元宵,做成了就送店铺里,来买东西的看见自然就带上两斤尝尝。
王老四回来还真带回来东西了。
“这芋头人家说十一二月份有,现在没了,这两个是掌柜的家自己存的,找出来给我的,这木薯粉和酒糟好买。”
王小茉没想到还有这惊喜,谢过亲爹之后,就开始准备做。
带着枣儿去了厨房,让人给红薯和芋头都削了皮,蒸上熟透了拿出来捣碎,加上一半量的木薯粉,食量白糖和水和成团,搓成条状,在搓成一个个小圆子。
锅里加上芋圆煮熟,黄的白的看着就好看,再加上淀粉水浓稠,打上鸡蛋花和酒酿,再放上红糖,一碗酒酿红糖圆子就好了。
分了点给厨房几人,端了几碗回屋,正好一家人都在。
“姐,这就是你说的圆子?”王小莉是最捧场的,凑过来看,这颜色怪好看的。
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