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王小莉记着姐姐说的话,半上午没事,就拉着姐姐想要做糖葫芦。
王小茉就嘱咐胡氏拿了些水果上来。
“姐,拿这苹果梨做什么?”看着筐里的山楂还有其他的水果。
“你不是想吃冰糖葫芦?这些都能做。”
“冰糖葫芦不就是山楂的吗?”
“一会你就知道了。”
“大花婶子,你把这些水果洗好了,然后切成山楂这么大的块就成,跟山楂一样穿了穿,这橘子一瓣瓣穿上就是。”
橘子算是南边来的水果,能放上好些日子。
因着胡氏跟着何氏听伺候,这边就是何大花在,还有两个姑娘。
“大小姐,这是我家大丫,还有葛家大丫,这不是跟着来帮帮忙,也学学手艺。”何大花忙着解释,这两个丫头自从王小茉一家回来就过来了,一是家里真想安排学手艺,二是万一主家看上了,进来伺候也是好的,还有一个就是主家人多了,伺候人太少忙不过,有两个小丫头来,多少能帮衬着点。
王小茉没说话,皱着眉,倒是给两个小丫头吓够呛。
不过想想也就算了,这边厨房没什么不能说的。
“这回我就不罚你跟胡婶了,下次这宅子里进了什么人必须先禀报了再进来。”王小茉撂下话,开始指使人弄水果。
“唉唉,一定一定。”何大花没想到大小姐能生气,不敢再多话,带着人小心翼翼切水果给山楂去籽。
这水果都穿好,找了一个小锅灶,开始熬糖,糖熬到适当,就开始拿着山楂粘糖,粘好糖的糖葫芦甩一下放盘子里。
“就这样就成。”示范好就交给大花婶子做。
剩下几串,王小茉接过粘好糖的糖葫芦手搓一下把山楂转起来,就见山楂一圈拉丝了,成了拔丝山楂。
“好漂亮。”王小莉见着不一样的山楂,接过来,左看右看都好看。
“剩下的都做这样的。”
做了整整两盘子糖葫芦,其中还有苹果梨和橘子。
这橘子做完了颜色也好看。
留了四串给几人,再大花婶子和两个小姑娘热切的目光中,把剩下的端进堂屋,准备自家吃。
“呀,这是橘子?”何氏见着了,挺惊讶。
“娘,你尝尝。”王小茉捡了一串什么都有的递给何氏。
三人坐那静静品尝。
“是不是忘了你哥?”何氏吃了大半串才想起来,王老四不在家,王秋收可是在的。
“我去喊哥。”王小莉也想起来了,哥哥还没吃呢。
王秋收还是个少年,也是喜欢这酸酸甜甜的口感。
“别吃太多了,中午该没胃口吃饭了。”何氏吃完一串,看着剩的多,嘱咐几人别多吃。
“对了娘,胡婶子和大花婶子的闺女在厨房帮忙。”王小茉想着还得跟何氏说说。
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