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“关于这家餐馆，我是很有信心的。”
陆文东并不轻易表态，他观察过，虽然港岛的工资水平高，但生活成本同样不低。目前港人月收入普遍超过五千，其中近两千元花在房租上……再加上交通、通信、服饰等开支，一个人很难攒下多少钱。
总觉得 岛上仿佛有一双无形的大手，
早就规划好了大多数人的开销。
能确保不至于饿肚子，
但想要发家致富？
那可不容易！
正因如此，
许多 人都得打几份工。
如果是女性，
下了班之后，
说不定还得去别的地方继续干活。
也因此，“茶舞”和“晚舞”这样的词汇应运而生。
而男性呢，
或许就在卖些假货或者盗版商品之类的。
在这种高压的社会环境下，
绝大多数 人根本没有时间自己做饭，
基本上都在外面解决。
而且，
往往是狼吞虎咽。
于是，
特色的快餐文化——冰室就自然而然地出现了。
不过，
尽管 人忙得像陀螺，
却也不忘追求享受。
通常来说，
每星期都会出去改善一次伙食。
陆文东看准的就是这一部分市场，
他说道：“普通稍微好点的饭馆，两个人随便吃一下，
五六百块钱很正常。”
大家纷纷点头，
确实如此。
他们自己晚上出去吃夜宵的时候，
几百块根本不算什么，
上千块才是常态。
“现在，我这家平价自助餐厅，
每位收费三百港币，
酒水饮料随便喝。”
“什么？”
基哥喊道：“那不是要亏惨了吗？”
看到众人投来异样的目光，
基哥赶忙说道：“有毛病别找我，有毛病别找我。”
“文东，你接着说。”
“不会亏。”
陆文东解释道：“这其实是一种标准化采购的商业模式，菜品的成本完全可以控制得住。”
“至于酒水饮料嘛。”
他耸耸肩：“各位老大都有 ，这点应该不用我多费唇舌。”
这些人出来闯荡的，
每个人手下都有夜场，
一方面是为了养活手下的人，
另一方面也是为了赚钱！
没办法，
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