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洪涛拿去工具,迅速地将洞里的皮皮虾,一个接一个地捕捉起来。
不到两个小时的功夫,他的鱼篓子中,就装着满满一篓皮皮虾,个个都是体大膏肥。
除此之外,洪涛还发现了几只兰花蟹,还有两只龙虾。
“这兰花蟹的数量有点少,等会拿回去煮蟹粥,这两只龙虾放点粉丝清蒸了。”
洪涛一边思索着兰花蟹和龙虾的吃法,一边就准备出洞。
可就在这个时候,他的眼角余光,忽然看到一块礁石下面,隐隐有一道白光闪过。
他拿着手电筒往那一照,呼吸顿时就急促起来。
“居然是一条野生老鼠斑,这下发财了。”
洪涛神情激动地说道。
野生老鼠斑,是一种头长嘴尖,外形酷似老鼠,周身又有黑色斑点的昂贵鱼类。
从古至今,那都是高端宴席上的专宠。
它的肉质不仅细嫩鲜美,还富含营养价值,几乎是海鲜市场上的“黄金玉器”!
可以说,谁家的宴席上,要是有这一条老鼠斑,那绝对算得上是“牌面”的酒席。
洪涛记得前段时间,隔壁村就有人下海的时候,抓到一条老鼠斑,拿到乡集市上一卖,直接卖出了30块钱的高价。
那还只是一条3斤重的小老鼠斑,换算下来,也就10块钱1斤。
想到这,洪涛撸起胳膊,就冲那老鼠斑扑去。
废了九牛二虎之力,洪涛总算是将这条起码重5斤以上的老鼠斑,放入了鱼篓子里。
见到海鲜捕捉得差不多后,洪涛从礁石洞里爬出来。
说话间,他在礁石群旁,扯了一些龙须菜,准备拿回去做个凉拌吃。
虽然这礁石群里,生活着无数珍稀海鲜,但他并不着急捕捉干净。
不管是做人,还是赶海,都要留有余地。
只有这样,才能得到妈祖娘娘的保佑。
赶海完,回到石头渔村后,已经是黎明,天色渐渐亮起。
洪涛回到院子门前,就看到夏婉儿家的厨房,已经冒起炊烟。
“婉儿,你在做饭吗?”
洪涛凑到夏婉儿家的厨房外,喊了一句。
夏婉儿听到动静,从屋子里出来,惊喜道:“洪涛哥,你赶完海回来了?”
“今天怎么这么早?我刚淘好米,还没煮上粥。”
洪涛听到这话,背着鱼篓子,一边往院子里走,一边说道:
“那我来得正是时候,我捉了几只兰花蟹,等会我们煮蟹粥吃。”
“还有几只龙虾,我给你们做蒜蓉粉蒸龙虾吃。”
说话间,他已经熟练地走进夏家厨房,从鱼篓子中,拿出几只兰花蟹,还有龙虾来。
显然,他是打算借夏婉儿家的厨房,做两家人的饭了。
“洪涛哥,早饭我来做就行,你捉了一夜的海鲜,已经很累了,我煮好蟹粥,再喊你就行。”
“不用,我就赶了几个小时海,不累,我来做饭就行。”
洪涛摸了摸夏婉儿的秀发,宠溺地说道:
“而且,我也想让你尝尝我的手艺。”
见到洪涛一番心意,夏婉儿自然不会辜负,当即说道:“那我帮你打下手。”
对此,洪涛自然没有意见。
他让夏婉儿去热水去泡粉丝后,自己迅速地将几只兰花蟹食材处理好,然后开始煮粥。
等粥煮到八分熟后,洪涛就将螃蟹食材倒入粥底里,搅动了起来。
煮粥的同时,洪涛将两只大龙虾片开成四段,在上面铺上粉丝,蒜蓉,再倒上酱油,然后就放入蒸笼中蒸。
洪涛看了看厨房一角的竹篮上,放着几个鸡蛋。
“婉儿,拿几个鸡蛋给我,我给你做蚝仔烙吃。”
洪涛冲着夏婉儿说道。
蚝仔烙是一种南方沿海地区的一种特色美食。
用一定比例的番薯粉兑水,然后放入生蚝仔,鸡蛋,葱花,然后煎炸成饼状。
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