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第62章 红烧肉【1 / 2】

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村长给了他们定金,也告诉他们只要砖瓦烧得好,主家便不会有异议,但心里多少还是有些忐忑不安,如今亲耳听到韩姑娘说可以,他们悬着的一颗心才放下来。

两人同时开口道:“韩姑娘放心,我们烧制的砖瓦,品质是十里八乡最好的,绝对不会掺杂一丁点残次品。”

韩姝微微颔首:“你们是村长爷爷找的人,我自然是信得过你们。”

村长心里美滋滋,抚着胡子笑意吟吟:“姝丫头相信我这老头子,我自然不能让你失望。”

几人寒暄了几句,黄师傅与朱师傅便回去了,他们还得继续拉砖瓦过来。

“村长爷爷,我明日要进山,你有什么事情和哲儿说就行了。”

村长点头:“哲小子是长子,让他独当一面未尝不可。”

“村长爷爷,不如在我家用午膳?”

“不用了,我还有事要忙,先回去了。”

村长走后,韩姝便去了华氏房里,得知她派了侍卫去县城买肉菜和米面粮油,也没多说什么,与她说了会话,便去厨房做午膳。

冬雪和嬷嬷得知她要做午膳也过来帮忙。

家里人多,做的饭菜也多,还得兼顾小麻雀和海东青,韩姝决定等新房子建好,便去牙行买几个仆人回来。

韩姝先去鸡圈抓了一只不下蛋的老母鸡,精心处理后放入锅中,放些滋补的药材慢慢炖煮,随着时间的推移,香味弥漫开来。

韩姝让冬雪看着火,她自己则去菜地摘了些青菜回来,清洗干净。

过了一会,侍卫架着马车回来了。

冬雪连忙出去帮忙提东西。

韩姝抬眸一看,只见侍卫一手提着一包白米,一手提着一包面粉,冬雪在后面提着一篮子鸡蛋。

侍卫放下大米和面粉,又出去提了两大块猪肉和两只野鸡、两只野兔进来。

韩姝望着白花花的大米,不由得眸光闪了闪,当即决定用大米煲饭。

将饭煲起,让嬷嬷看着火,韩姝盯着猪肉发呆。

她的厨艺不怎么样,这两块猪肉实在不知该怎么做才好吃。

韩姝眼珠子转了转,目光定格在那块肥瘦相间的五花肉身上,突然,灵光一闪,家里调料齐全,她会做简易版的红烧肉。

说做就做,韩姝将五花肉切成块,焯水去掉杂质和异味,接着用小火煸炒,直至五花肉油脂慢慢渗出,表面变成金黄色,再加入冰糖炒至糖色,让每一块五花肉都裹上甜浆。最后倒入酱油,香料和清水。

嬷嬷一边烧火,一边频频看向大锅,一脸的好奇:“姑娘,您这是在做何种菜肴?”

韩姝笑眯眯道:“红烧肉。”

“哦!”嬷嬷没有再问下去,而是专注地添柴烧火。

韩姝对华氏驭下的能力佩服得五体投地,像眼前的冬雪和嬷嬷,这两人跟着华氏养尊处优惯了,一听到她要去做饭,便毫不犹豫跟了过来。

她们坐在灶膛前烧火添柴,完全进入烧火丫头的角色,脸上没有浮现一丝不耐,其中最大的原因应该就是华氏驭下有道。

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