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松江村这地方虽说是靠山吃山,很多人家里也养鸡养猪。
但是一年到头,能敞开吃肉的时候可着实不多。
基本也就只有过年那几天了。
有些条件不好或是孩子多的人家,连除夕夜都做不到敞开吃肉。
今天村里很多人,都不仅仅是为了吃饭,更是奔着看秦恺峰究竟是否说话算话来的。
等村里人基本到齐之后,终于开始上菜了。
刚开始上来的是黄瓜丝拌拉皮儿,醋溜白菜,炝拌土豆丝和蒜泥拌茄子。
这都是大家平日里经常吃的,所以上桌之后根本没人伸筷子。
就连饿得肚子咕咕叫的小孩子,都被爹娘按住了跃跃欲试的手。
“着什么急,硬菜还没上呢!”
“你是不是傻,留着点儿肚子吃肉!”
说话间,后厨终于开始上大菜了。
第一道菜就是野鸡炖榛蘑。
每桌一大盆。
味道先不说,光是这量,绝对给得足足的。
老王头打眼儿一看便道:“呦呵,这一盆里至少得有一只野鸡。”
负责上菜的邓彪媳妇闻言笑道:“老王叔,您这回可打眼了。
“这十盆小鸡炖蘑菇,一共用了十五只野鸡。
“从上到下,除了野鸡就是榛蘑,都没放粉条儿凑数。
“您就说实惠不?”
老王头闻言冲她竖起了大拇指道:“那真是第一了!”
邓彪媳妇跟老王头说话的功夫,其他人都已经热火朝天地吃起来了。
嘴都被占上了,谁也没工夫说话。
邓彪媳妇见状笑着提醒道:“大家别吃太多了,都留着点儿肚子,后头可都是硬菜!”
听了这话,村里人都还很不以为然。
全村加上孩子二百多人,现在每桌都有二十多个人。
别说是一只半野鸡了,就算是两只,也只够大家给肚子打个底儿的。
没一会儿,各个桌上的野鸡炖榛蘑就基本见底儿了。
盆里只剩下一些榛蘑和汤了。
等下一道菜的期间,依旧没有人吃桌上的凉菜。
好在也没让大家等太久,酱炖杂鱼就上桌了。
依旧是每桌一盆,都是刚才老金头让儿子和徒弟们去江里下网捞回来的。
鱼的品种和大小不一,但是胜在新鲜,酱炖之后格外美味。
院子里瞬间又没人说话了,只剩下嗦喽鱼刺的声音。
不过跟鱼比起来,大家显然还是更盼着吃肉的。
酱炖鱼还没吃完,红烧鹿排就上桌了。
这道菜可就没有之前那么大的菜量了。
倒不是秦家人小气,主要是一只梅花鹿的排骨有限,连脊骨、脖骨都一起算上,也只凑出这么多来。
每桌一盘已经很不容易了。
老王头道:“鹿肉后头还有,大家别着急,这个菜先紧着孩子和老人先吃。”
好在之前已经有两道菜打底儿了,所以听了老王头这话,大家也没什么意见。
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