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一直弄到黑天,陈光阳足足弄了五十多只蝲蛄装在了口袋里面,这才朝着山下走去。
回家路上,路过前门沟,陈光阳还进去看了看。
因为有了电源矿灯,所以这里面早就大不一样。
陈光阳甚至都看见了那榆黄蘑已经长了出来。
焦黄的一片,看起来格外喜人。
老丈人开口说道:“明天开始,这榆黄蘑就可以进行丰收了。”
闫东开口说道:“味道和山里面采摘出来的一样,真不错!”
陈光阳点了点头:“销路已经找好了,弄好了一点,我回家带上。”
老丈人立刻点头。
给他们留下了一只猞猁肉,陈光阳就赶着狍子回到了家里面。
天色已经晚了,媳妇正要做晚饭。
陈光阳将两只狍子牵到了仓房里面,将几只猞猁皮全都放好。
陈光阳开始收拾起来了蝲蛄。
陈光阳拎着沉甸甸的蝲蛄袋子进屋时,三小只正趴在炕上玩嘎拉哈。
二虎眼尖,一骨碌爬起来就往灶台边窜:“老登爸!这是啥玩意儿?咋还带钳子呢?“
“东北小龙虾!“
陈光阳笑着把袋子往盆里一倒,蝲蛄们顿时“咔咔“挥舞着钳子四处乱爬。
小雀儿吓得“呀“地跳到炕沿上,二虎却兴奋地伸手去抓,结果被夹住手指,疼得直甩手也不肯松,眼泪汪汪地喊:“它咬我!“
媳妇赶紧过来帮忙,陈光阳已经麻利地捏住蝲蛄后背,用剪刀“咔嚓“剪掉钳尖。
大铁锅里水烧得哗哗响,他抓起一把姜片扔进去,又掰了两颗干辣椒:“今晚给你们露一手!“
麻辣蝲蛄在锅里翻腾时,整个灶间都弥漫着辛辣鲜香。
陈光阳抡着铁铲翻炒,红艳艳的辣椒油裹着青黑壳子“滋啦“作响。
二虎扒着锅台直咽口水,突然有只蝲蛄蹦出锅,吓得大屁眼子“嗷“地窜到院里。
“出锅咯!“陈光阳撒了把香菜,滚烫的蝲蛄倒进搪瓷盆里。
蝲蛄豆腐是细功夫。
陈光阳把剩下的蝲蛄挨个剥壳取肉,雪白的虾肉在石臼里捣成泥。
热锅凉油爆香葱花,蝲蛄豆腐“刺啦“滑进锅里。
陈光阳手腕轻抖,金黄的蛋液绕着豆腐转出太阳纹。
大龙帮忙撒葱末时,灶膛里的柴火“噼啪“炸了个火星,映得豆腐羹晶莹剔透,鲜香勾得大屁眼子把前爪搭在了炕沿上。
榆黄蘑是最后登场的。
撕成小朵在猪油里煸炒。
焦黄的伞盖渗出琥珀色的汁水,陈光阳舀勺酱汤一烹,蘑菇顿时吸饱了汤汁,颤巍巍堆在蓝边碟里像座小金山。
二虎偷捏一朵烫了手指,鼓着腮帮子呼呼吹气,逗得小雀儿“咯咯“直笑。
“去叫太奶奶!”陈光阳说了一句。
大龙在一旁点头,一路小跑,迈动着小短腿,拽着大奶奶就回来了。
一家子上了炕,就开始吃饭。
三小只围着小炕桌坐好,媳妇给每人发块苞米面饼子。
二虎急吼吼抓起一只,烫得在两手间倒腾,学着陈光阳的样子嘬壳缝里的汤汁,辣得直吐舌头还嚷嚷:“再来一只!“
大奶奶还有些诧异:“山上的积雪都开化了,蝲蛄都出来了?”
陈光阳点了点头:“是的,这玩意儿味道的确鲜美。”
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