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“水烧开后，转成小火，动作一定要轻缓，缓缓地把打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中。倒的时候要注意速度和角度，从锅的边缘缓缓倒入，同时边倒边用大汤勺轻轻搅拌，让蛋花均匀地分布在汤中。这一步得格外小心，掌握好节奏，才能做出又细又嫩、口感绝佳的蛋花。”师傅全神贯注，按照张羽的指示操作，蛋液缓缓流入锅中，瞬间绽放出一朵朵细腻的蛋花。
“蛋花成型后，加入适量的盐来精准调整咸淡，少许白糖提鲜，白糖的量一定要把握好，不能让甜味盖过了汤本身的鲜美。最后撒上大把翠绿的葱花，多滴些香油增香。这香油可是画龙点睛之笔，能让整道汤的香味更上一层楼。”师傅依言操作，随着葱花和香油的加入，浓郁的番茄蛋汤香味瞬间弥漫开来，引得周围的人纷纷侧目，露出期待的神情。
这时，张羽的目光被角落里堆放得高高的几大棵大白菜吸引。略作思考后，他决定做一道无需过于精细掌控火候，却能以酸辣开胃、广受大家喜爱的酸辣大白菜。
他快步叫来另一位师傅，说道：“师傅，找几个阿姨帮助处理这堆大白菜。先把白菜一片一片小心地掰下来，注意别弄破了叶子，清洗的时候多冲洗几遍，确保干净无杂质。然后把白菜叶和帮分开，白菜帮切成薄片，这样在炒制的时候更容易入味，白菜叶就撕成稍大一点的块状，方便翻炒。”师傅立刻和几位阿姨开始认真地掰白菜、清洗、切片撕叶，动作娴熟且迅速。
“师傅，锅里多倒油，油要足够没过白菜帮，等油热到微微冒烟，先下白菜帮。因为量比较大，翻炒的时候要多翻动几次，确保每片白菜帮都能均匀受热，这样才能炒出香脆的口感。翻炒几下后，加大把蒜末爆香，蒜香可是这道菜的灵魂之一，能为它增添独特而浓郁的风味。”师傅按照指示，将蒜末倒入锅中，瞬间，刺鼻却又诱人的蒜香在空气中散开。
“接着放白菜叶，快速翻炒，把白菜叶炒到稍微变软。这时候，加入足量的生抽、醋和干辣椒段。生抽能提鲜，醋带来酸爽的口感，干辣椒段则赋予辣味，这些调料的用量要足，才能满足大家的口味需求。不过，醋和辣椒的量可以根据平时大家反馈的口味偏好适当调整。喜欢酸一点、辣一点的话，就再多放点，保证每个人都能在这道菜里找到满足感。再撒上适量的盐和白糖调味，白糖能中和酸味，让味道更加丰富有层次。翻炒均匀后，稍微焖一会儿，让白菜充分吸收调料的味道，这样酸辣大白菜的味道才够浓郁。”师傅有条不紊地操作着，随着调料的加入，锅中发出“滋滋”的声响，酸辣大白菜的酸辣味渐渐散开，刺激着大家的嗅觉神经。
在张羽的精心安排下，厨房内各道菜肴有序制作，弥漫着诱人香气，充分展现出集体大食堂的高效与专业水平。工作人员们各司其职，配合愈发默契，大家都期待着这顿凝聚着众人努力的午餐能给基地成员们带来满足与温暖。而张羽，凭借着对食材的敏锐洞察和出色的指挥能力，已然成为这个厨房战场的核心，引领着大家为打造美味佳肴而努力。
同时，张羽也没忘记淘米水。他吩咐一位阿姨将淘米水收集起来，等蒸米饭的锅底出现焦香的锅巴后，把锅巴铲下来，和淘米水一起煮，煮出来的锅巴粥别有一番风味。他还特别叮嘱阿姨，等午餐快结束的时候再煮，这样大家吃饱后，喝上一碗热气腾腾的锅巴粥，既能溜溜缝，又能解解腻。
在张羽有条不紊的规划与调度下，偌大的厨房宛如一台精密运转的美食制造机，众人各司其职，忙碌却有序。
吊汤区，那口巨大汤锅里的浓汤如欢快的舞者，咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁醇厚的鲜香仿佛一双无形的巨手，肆意地在空气中伸展。猪肉、牛骨头与鲜鱼交融的独特香味，混合着牛奶的醇厚，在厨房中弥漫开来，钻进每一个角落，让人为之沉醉。吊汤师傅专注地守着汤锅，那股香味仿佛是他坚守岗位的动力，他深知这锅汤是众多菜品的灵魂所在。
浓汤萝卜处，大块萝卜沉浸在浓汤的怀抱中，尽情吸收着鲜美的精华。此时，萝卜已变得几近透明，与浓汤相互渗透，散发出一种难以言喻的馥郁香气。这香气浓郁且绵长，既有萝卜本身的清甜，又有浓汤赋予的醇厚，仿佛在诉说着一场美味的邂逅。
麻辣土豆区域，土豆在麻辣调料与香浓肉汤的双重洗礼下，焕发出热烈而诱人的气息。花椒、干辣椒与辣椒粉碰撞出的麻辣鲜香，紧紧裹住每一块土豆，随着热气蒸腾，那股热辣的香味扑鼻而来，直钻鼻腔，让人忍不住咽口水，仿佛在召唤着人们快来品尝。
豆角茄子炖土豆的大锅里，豆角、茄子和土豆在浓汤的滋润下，早已难分彼此。豆角的软糯、茄子的绵密与土豆的粉糯完美融合，八角、桂皮、香叶等香料的点缀，让这锅菜的香气愈发层次丰富。浓郁的香味从锅中不断涌出，如潮水般弥漫在厨房之中，每一丝香气都在诉说着这道菜的丰盛与美味。
凉拌菜区域宛如一个清新的花园，凉拌西红柿与凉拌黄瓜的香气交织出一股清爽宜人的气息。切好的西红柿如红宝石般娇艳，白糖的融入使其散发出诱人的酸甜，仿佛夏日里的一缕凉风。凉拌黄瓜在蒜末、生抽、醋、香油等调料的轻抚下，清脆的黄瓜味与调料的香气完美结合，清爽的香气弥漫开来，为闷热的厨房带来丝丝凉意，让人顿感心旷神怡。
上汤苋菜出锅时，葱姜蒜与皮蛋碰撞出的独特香味，混合着苋菜的清新，瞬间在空气中炸开。这股香味既有浓郁的荤香，又有蔬菜的清爽，层次分明却又和谐统一，如同一幅精美的画卷，在空气中徐徐展开。
主食区亦是香气四溢。蒸馒头的蒸笼不断冒着热气，那是麦香与发酵香气的完美结合。馒头在蒸笼中逐渐膨胀，麦香愈发浓郁，仿佛在向人们展示着面粉到美食的神奇蜕变。大铁锅中的米饭在小火焖煮下，变得软糯香甜，锅底那层金黄焦香的锅巴，更是散发着令人难以抗拒的独特焦香，那是儿时记忆里的味道，质朴而温暖。
番茄鸡蛋汤的浓郁酸甜香气在厨房中弥漫开来。西红柿煸炒出的浓稠汁水，与鸡蛋融合后，再加上葱花与香油的点缀，酸甜的气息中带着蛋香，让人闻之食欲大增，仿佛每一口汤都将带来满满的幸福。
酸辣大白菜在锅中翻炒时，白醋与干辣椒的热烈碰撞，激发出一股酸辣鲜香的气息。白菜的清甜在调料的激发下，也释放出别样的风味。这股酸辣味在厨房中迅速散开，如同一剂开胃的良方，刺激着人们的味蕾，让人迫不及待想要品尝。
淘米水与锅巴即将煮成的锅巴粥，带着淡淡的米香与锅巴的焦香，那是一种充满回忆与温暖的香气，仿佛将人们带回了童年的时光，简单而美好。
各种香气在这个巨大的厨房中交织、碰撞，形成了一场令人陶醉的美食香气交响乐。张羽站在厨房中央，看着这一切，脸上洋溢着自信与满足的笑容，他期待着基地成员们能在这满室的香气中，享受这场精心准备的味觉盛宴。
就这样，在张羽一道道清晰明确的指令下，众人逐渐适应了他的节奏，有条不紊地做着手中的事。各种美味在大家的共同努力下，慢慢酝酿而成。一顿丰富的午餐逐渐成形，所有人都期待着这顿凝聚着张羽心血与众人努力的特别午餐。这不仅是一顿饭，更是张羽凭借对餐饮的热爱与天赋，在这个特殊环境中展现自己能力的绝佳机会，而他也用实际行动证明了自己对厨房的掌控天赋，让所有人开始对他刮目相看。
在张羽的指挥下，众人迅速行动起来，将精心烹制的部分饭菜按照要求，仔细地分成十份。每份饭菜都摆放得整齐有序，散发着诱人的香气，仿佛在诉说着即将到来的美味。工作人员们小心翼翼地把这些分好的饭菜，分别摆放在食堂的十个窗口处，每个窗口宛如一座美食的小堡垒，等待着基地成员们的光临。每个窗口前都安排了两名工作人员，他们熟练地拿起餐具，准备为前来就餐的人员盛饭装菜。，同时张羽还特意留下了几个人，让他们随时待命，时刻关注着各个窗口饭菜的余量，一旦发现有窗口的饭菜快见底了，便迅速补上，确保每位基地成员都能吃上充足的饭菜。
不得不说，张羽此次的安排调度堪称完美。以往开饭的时候，食堂总是一片忙乱的景象。众人忙忙碌碌，却依旧有很多菜在开餐时还未做好，只能一边手忙脚乱地烹饪，一边匆忙为前来就餐的基地人员提供饭菜。整个中午，大家都在火急火燎地忙碌着，即便如此，还是可能会出现有人吃不上饭的情况。而今天，在张羽有条不紊的安排下，一切都变得井然有序。食堂不仅没有了往日的混乱，甚至还足足提前了半个小时就完成了所有准备工作。
时间在食堂的忙碌中悄然流逝，以往紧张忙碌的氛围仿佛被一股神奇的力量驱散。尤其是女主管，亲眼目睹了这一切的她，内心的激动简直难以言表。她满脸笑意，满意地大步走到张羽身边，用力地拍了拍张羽的肩膀，眼神中充满了赞赏与欣慰。她高声说道：“小张啊，今天可多亏了你！你看看这食堂，被你安排得井井有条，效率大幅提升，大家都能提前开饭了。这可真是太好了！”
女主管那锐利且带着审视的目光，如探照灯般在食堂众人身上一一扫过。喧闹的食堂瞬间安静下来，所有人的目光都聚焦在她身上。她微微扬起下巴，神色从容且威严，不紧不慢地开口说道：“今天食堂的情况大家都心里有数，能提前完成准备工作，这是大家在日常积累下厚积薄发的成果。所以，我就简单讲两句，希望大家能够耐心的听完！”
她嘴角微微上扬，露出一抹看似亲切却又带着距离感的笑容，继续说道：“我一直强调团队协作的重要性，事实证明，只要大家听从指挥、紧密配合，就没有办不成的事。每一个环节，从食材处理到烹饪制作，再到后勤保障，都关乎着最终的成果。大家各司其职，才促成了今天的顺利，这说明我们这个团队是有潜力、有实力的。”
女主管轻轻顿了顿，眼神看似无意地在张羽身上停留了一瞬，随即又移开，“今天的高效，小张的一些思路和安排起到了一定作用，但这绝不是他一个人的功劳。这背后是整个团队长期磨合形成的默契，是我一直以来强调的团队纪律和协作精神在发挥作用。大家日常的努力和积累，才是支撑这些新思路得以实施的基础。”
她双手抱臂，表情变得严肃起来，“不过，我们不能就此满足。做餐饮，食品安全和卫生永远是首要任务。任何一个小疏忽，都可能酿成大问题。你们想想，如果因为我们的失误，让基地成员的健康出现问题，那我们的工作就是失职。所以，每一个环节都要严格把控，不能有丝毫懈怠。”
女主管目光坚定地看着众人，语气加重：“我们的工作直接关系到基地全体成员的生活质量，责任重大。今天的成果只是一个开始，未来我们要不断提升，不断优化。我希望大家继续保持服从安排、积极协作的态度，把食堂工作做到尽善尽美。大家能做到吗？”
“能！”众人齐声回应，声音响亮。
女主管微微点头，满意地说道：“很好，我希望在接下来的工作中，看到大家把今天的状态延续下去。我们是一个团队，要拧成一股绳，为了共同的目标努力。只有这样，我们才能在保障基地饮食这一重要任务上，交出一份又一份令人满意的答卷。”
在女主管这番铿锵有力的讲话后，食堂内的气氛变得严肃而充满斗志，每一个人都感受到了责任的重量，也对未来的工作有了更清晰的方向，当然这只是表面上看起来的！