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柱子听的两眼发光,“爹,那你见过多大的人物啊?”
何大清也是摇头晃脑的,显然很满意柱子说的话,刚打算开口,就感觉被踢了一下,转头看看桌子上的人,就看见自家媳妇儿瞪着自己,
一下子就给他惊醒了,对,可不能再提起,好不容易安稳下来的,
他瞪了一眼柱子,“有你什么事儿?专心吃你的饭,我能走到哪里是我的本事,你能走到哪里还得靠自己,手艺人,还得靠手艺说话硬气!”
柱子只觉得自己老爹今天帅呆了,狠狠点头,“知道了爹,你快讲讲是什么菜这么大架子吧!”
何大清看柱子表现也是满意,又抿了一口小酒,“那就讲讲选材,具体怎么做太麻烦,手底下的事儿还是要亲眼看见才能懂。”
王婶子瞪了他一眼,何大清也面不改色的夹了菜,做法是他爹传下来的,他给说了出去,又不是徒弟,他又不是没有传人,怎么说都不合适。
至于以后柱子怎么处理,那是同辈之间的问题,轮不到他们来说了,也怪不到他这里。
冲着来财拱手,“别介啊,实在描述不好!”
来财赶快摆摆手,“害,何叔,你就是说我也不敢听。”
何大清冲来财笑笑,“那咱们就讲讲选材,熊掌都听过吧!这谭家菜只用左前掌,改良方子到我这里都没变过,鱼翅用的是‘吕宋黄’,燕窝用的是暹罗官燕,鱼肚用的是广东的广肚,等等,等等,太多了,配方改了许多次,可正宗的谭家菜,菜谱传到我这里,这些食材都是定的死死的,差一点儿都不算正宗。”
来财听的心惊肉跳,乖乖,先不说这吃一顿得多少钱啊,就现在能有几个有能力找齐这些食材的?可偏偏何大清说找个日子做一顿,不敢想,路子这么野吗?还是小看柱子家了。
柱子才没想那么多,张口就是一顿马屁,“乖乖,爹,这么多好东西,我都没听过,咱家能负担的起我学吗?”
何大清想了想,“问题不大,往后有机会我就带着你,慢慢来把,等你出师了挣钱,压力就没那么大了。”
柱子放下碗筷,“来财,你等我学会的,我做的第一顿就请你来,这东西一听就高级!肯定是好东西!”
来财无奈的笑笑,“我去给你打熊,其他的只能你自己想办法,我听着多数是别的地方来的。”
柱子才不管好不好弄呢,他只想给朋友整一顿,“放心,我肯定能找到,”
何大清也是无奈摇头,王婶子看说的差不多了,也赶快招呼着来财吃菜,一边还顾着旁边一个小的,挑食的很,就爱吃肉!
一顿饭吃完,炉子上的鸡汤还煨着,但是来财得告辞了,晚上还有客人招待,
“何叔,真不留我,我晚上真有事儿,原本是来看看你们,结果你看这事儿整的,又让你破费了。”
何大清摆摆手,“来财啊,还是那句话,你来家,就有你一口吃的,随时来,叔随时准备,既然你有事儿,我也不强留你,你把鸡汤带回去喝,放的中药,养身体,好的快。”
说完王婶子已经用饭盒给装过来了,满满一饭盒,
来财有些不好意思的收下,“行,叔,那我不和你客气,咱们往后看就行。”
何大清拍拍他的肩膀,“叔就奢求你多顾着这个傻柱子就行,雨水一看就是聪明的,可惜要嫁人。”
来财点点头,“叔,这是我弟弟,不能忘了。”
柱子在一边张张嘴,想说什么又咽回去了,一脸不服的在旁边冲着来财挥手,
“行了,叔,婶子,估计我明天就回巷子了,不用送,明天来家玩儿,顺便让柱子练练手。”
何大清点点头,一家人给他送出了院门,“行,你慢点儿,明天我让柱子过去,时间赶趟。”
来财蹬上自行车,背对着柱子一家挥挥手,“回吧叔,明天早点儿来!”
柱子看着远去的自行车,又转头看着自己老爹,“爹,我觉得来财好像变老了许多,也不是看起来老吧,没以前一起读书的时候那种感觉了。”
何大清拍了一下柱子的脑袋,“你去你也一样,管他变什么样子,他认咱们一家,咱们一家也承他的情,慢慢处,真心换真心,你以后不比我差,”
柱子只是点头,又去逗自家不太开心的妹妹,
王婶子再旁边看着父子说话,也注视着兄妹和睦,作为一个妇人,站在新老接替的年代,在战乱的动荡下也好,在新生的逐渐的安稳之中,她的心愿总是很简单,一日三餐,两餐也是好的,家庭合睦,子女融洽。
来财骑着自行车顶着太阳也是感觉伤口火辣,寻到了鸿宾楼,找到掌柜的,花来大价钱给请了个师傅回去,
本来人家不乐意的,可看他穿一身军装,感觉位置不低,也拿得出大价钱,就看在多一事不去少一事的份儿上,还是排了个川菜师傅过去,
不过这菜不能等到饭点儿做,现在就得开始,到了饭点儿人家还得回去帮帮场子呢,
那川菜师傅带了两个徒弟,打听了位置就让来财先回去,他得带点儿调料过去,来财也是一拍脑门儿,赶快给塞了一包烟,
“老哥哥,我被天给热糊涂了,烟拿着抽,到时候你在打包两个菜回去,”
那师傅心里美,脸上带着笑,钱不一定能拿到多少,但是着烟和菜也算是不错了,舍得花大价钱请人的,那备着的菜肯定不差。
来财看着他点头,也是骑上车去市场看看,又买了两只鸡,买了两只烤鸭给片了带回去,
左右一顿饭,李抗战还买了菜,应该够吃,明天和柱子再一起去买菜吧,然后厨师选一些擅长的发挥,
决定好也不墨迹了,赶快骑车回去,后背上火辣辣的,估计还得挨骂,反正换药是跑不了的。
一回了院子,好嘛,院子里让个人坐在躺椅上,直勾勾的盯着他,从他架上自行车,然后放下东西,没人理。