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挖了一大坨猪油放在铁锅里待化,放入姜片干辣椒八角花椒爆出香味,把滤干净水分的鸡块倒入锅内,快速翻炒,使每一块鸡肉都能沾染热油受热。
丢进去被拍扁的蒜仔。
翻动鸡块,待鸡块都发出油汪汪金黄呈亮时,再倒入白酒,再快速翻炒,瞬间向外散发扑鼻的鸡肉香气。
倒入酱油,再翻炒几下,加水,使水超过鸡块很多。
大火煮开。
把豆角干淘洗干净,用剪刀剪成段,全部丢入锅里。
小火慢煮。
开始快速和面,她想在鸡肉锅边贴上两锅饼子。
把手用肥皂清洗干净,又去扒拉一小筐头豆芽。
让吴水秀把另一口锅给点着,就又开始清炒豆芽,油煎豆腐,大白菜炖粉条,四个菜齐活。
小鸡贴饼子,十分钟一锅饼,正好两锅。
三丫怕金德喜吃不动饼子。
就又淘洗了两碗米,做了米饭。
把小鸡肉铲出,鸡块配豆角干正好满满一大盆菜。
把锅刷洗了一下,把那油汪汪的刷锅水舀出,倒给两条中华田园犬小黑和小花喝。
而两头母猪晋升为大黑和大花。
怕菜凉,三丫就把老周氏活着的时候用麦秸秆子扎的草笼,罩在已经煮好的米饭锅上,放上两层竹笆篦子,把炒好的菜及饼子都放了进去,盖上锅盖保温。
在三丫把汤也烧好时候,外面就传来金明喊金德喜的声音。
“我三叔在忙啥?”
金德喜:“在帮你家搭棚呢!”
金明:“唉!大丫头就会瞎摆活,给自己找忙!
这投资这么多钱和力,到时候也不知道是娘娘还是爷爷嘞!
到时候种那些七七八八,能保住本,就阿弥陀佛了!”
金德喜:“你这孩子,说的是什么话?
她瞎摆活?
她瞎摆活,你一天天地往外跑岗?
这豆芽豆腐的营生,哪样不是她瞎摆活出来的?
指你,你瞎摆活一个试试?
七子羔子,再让我听你说这样扯后腿报怨的话,别怪我拿脚踹你!”
金明发出笑声,“三叔!三叔!没了我爸,你老如今就是我们家的老太爷了!
你和我爸一样,都宠大丫头。
嘿嘿嘿!我这不也是担心吗?
等弄成,至少得投资一千块钱进去!”
金明说着把三轮车推进院里,一直推到西厢。
把三轮车里的木盒木桶包布放在大盆里,压了水给清洗出来,给搭在晾绳上晾晒。
金德喜倒背着手走进院里,三丫看见,连忙走出灶房,快速跑进堂屋把二凳子给搬在门旁。
“三爷爷,你坐着歇一会儿,我去给你泡杯茶。”
说完就进屋,打开条几柜子,从里面拿出竹杯给清洗干净,又找出大姑夫带来的茶叶,给金德喜泡了一竹杯青茶。
“乖,这孩子和你大姐一样,都是个有眼色的,机灵!
明儿,你算是有福了!
别动不动说三道四的。
你是当爹的,孩子们要干什么,你只管支持便是!
她有想法,有头脑,能投资,说明她能挣来!
不然,你家能过的这么匀乎?”