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这蛇蛇不就是放大版的鳝鱼嘛。
就这么炖了！
当即拿起尖头菜刀，抓着蛇身往案板上一戳！
“咄”的一声！
直接给后半截蛇身给钉在了案板子上。
虽然唐磊一手按蛇，一手持刀，细细将蛇骨给剔了下来。
先丢进汤锅里。
再配上几只鸡架，几根牛大骨，砸碎了露出脊髓，一并丢进汤锅。
熬一锅香浓高汤先！
剔下来的蛇肉则切成细丝，先丢进锅里煎一煎。
做鳝鱼有道名菜，叫响油鳝丝。
鳝丝一进油锅，就收紧软韧，噼啪作响。
此刻的蛇肉丝也是异曲同工之妙。
煎一下收紧皮肉，就捞起来放在一边。
随后就是准备配料了。
唐磊招呼人把豆腐，木耳，香菇啥的都切成丝先，花生米也炸一炸。
自己则去看了眼刚才焖着的口味蛇。
眼看焖的火候已经差不多，他又加了把黑胡椒。
一是为了最后添一添香味儿，去除土腥。
二是加了黑胡椒收汁更快，汤汁更浓郁。
不多时，一盘口味蛇端出了锅。
尼基塔等人已经在桌前摆好了架势。
菜一上桌，先品评一下。
嗯，这色，浓油赤酱，还没吃口水已经在分泌了……
这香……算了，别评了！先尝尝味儿吧！
尼基塔也不管食材是不是有点特殊了，当先一叉子下去。
入口先是香辣！
姜的香和数种辣椒的辣缠绕在一起，嗦两口，鼻尖的汗就下来了。
蛇肉略紧，像在撕扯鸡肉，又像是在啃鸭脖。
劲道又不塞牙，还没什么横刺，加上蛇够大。
直接大口开撕就完了！
“这肉，吃的过瘾！”
“这花纹真好看，嘿嘿，我以前怎么会觉得蛇丑？”
“真香！”
“怎么就这么点儿，不够吃啊！”
唐磊翻了个白眼：“谁知道你们这蹭饭的这么多！”
“有口就不错了，剩下的我炖蛇羹了，晚上都多分分，别忘了我特么是监狱的厨子！”
“额，好吧。”一听这话，萨伊夫等蹭饭的也不说啥了。
尼基塔也点了点头：“说真的，这里也就是你了。”
身为一个厨子，却很少藏私。
不管是犯人还是狱警，只要有条件，都愿意分一分。
哪怕都少吃点，总是有更多人吃得上。
“也难怪这些犯人服你服的不行。”
唐磊一乐：“这就叫共产主义，哈哈。”
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